اثر سطوح مختلف مولتی آنزیم و مخمرساکارومایسیس سرویسیه بر ارزش غذایی علوفه سورگوم سیلو شده
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه زابل - دانشکده کشاورزی
- نویسنده اسماعیل کرمی هومانی
- استاد راهنما قاسم جلیلوند
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 0
چکیده
این پژوهش به منظور بررسی تغییرات ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی سیلوی سورگوم با افزودن مولتی آنزیم و مخمر به روش in vitro و in situ انجام شد. بدین منظور علوفه سورگوم در مرحله شیری بودن دانه ها در خرداد ماه برداشت و جهت سیلو نمودن به قطعات 4 - 2 سانتی متری خرد گردید. سپس با استفاده از مولتی آنزیم در سه سطح(صفر،3 و 6 گرم در کیلوگرم ماده خشک) و مخمر ساکارومایسیس سرویسیه در سه سطح(صفر، 5/2 و 5گرم در کیلوگرم ماده خشک) قبل از سیلو مخلوط و در سطل های 5 کیلویی پلاستیکی سیلو شدند. سیلو ها پس از 2 ماه باز شدند و ترکیبات شیمیایی شامل ماده خشک، ماده آلی، پروتئین خام، چربی خام، خاکستر، کربوهیدرات-های محلول در آب، دیواره سلولی و دیواره سلولی بدون همی سلولز به روش استاندارد اندازه گیری شد. گوارش پذیری ماده آلی، انرژی قابل متابولیسم و تجزیه پذیری ماده خشک با روش های تولید گاز(in vitro) و کیسه های نایلونی (in situ) مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که افزودن آنزیم در سطح 6 گرم در کیلوگرم ماده خشک و مخمر در سطح 5/2 گرم در کیلو گرم ماده خشک باعث کاهش معنی دار ph(از 21/4 به 91/3) شده است. همچنین، افزودن آنزیم در سطح 6 گرم در کیلوگرم ماده خشک و مخمر در سطح 5 گرم در کیلو گرم ماده خشک باعث کاهش دیواره سلولی (از84/67 به 37/62 درصد)، دیواره سلولی بدون همی سلولز (از 61/45 به 42/40درصد) و گوارش پذیری ماده آلی (از 08/38 به 46/36 درصد) شده است و همچنین، ماده خشک را از 96/95 به 87/96 درصد افزایش داده است. نتایج تجزیه پذیری به روش in situ افزایش تجزیه پذیری ماده خشک را (از 26/33 به 52/37 درصد) در مواد سیلویی نشان داد. همچنین نتایج تولید گاز به روش (in vitro) نشان داد که افزودن آنزیم در سطح 3 و 6 گرم و مخمر در سطح 5/2 گرم در کیلوگرم ماده خشک تولید گاز را از 26/33 درصد به ترتیب به 60/35 ، 30/37 و 82/33 درصد افزایش داد در حالی که سطح 5 گرم مخمر تولید گاز را نسبت به تیمار شاهد کاهش داد. همچنین نتایج این آزمایش مشخص کرد که با توجه به تغییرات دیواره سلولی، دیواره سلولی بدون همی سلولز و گوارش پذیری، برای تهیه سیلاژ مناسب علوفه سورگوم افزودن 6 گرم آنزیم در کیلو گرم ماده خشک به همراه 5/2 گرم مخمر در کیلو گرم ماده خشک توصیه می شود.
منابع مشابه
اثر سطوح مختلف مولتی آنزیم و ملاس بر ارزش غذایی علوفه سورگوم سیلو شده
این پژوهش به منظور بررسی تغییرات ترکیبات شیمیایی و ارزش غذایی سیلوی علوفه سورگوم با افزودن آنزیم روابیو، ملاس و ترکیب این دو به روش in vitro و in situ انجام شد. بدین منظور علوفه سورگوم در مرحله شیری بودن دانه ها در خرداد ماه برداشت و جهت سیلو نمودن به قطعات 4-2 سانتی متری خرد گردید. سپس با استفاده از مولتی آنزیم ( صفر، 3 و 6 گرم به ازای هر کیلوگرم ماده خشک)، ملاس (صفر، 5 و 10 درصد به ازای هر کی...
اثر سطوح مختلف آنزیم های فیبرولیتیک بر ارزش غذایی سورگوم علوفه ای سیلو شده
چکیده: هدف از این پژوهش بررسی اثرات سطوح مختلف آنزیم های فیبرولیتیک بر روی ترکیبات شیمیایی، ارزش غذایی، و قابلیت هضم سیلوی سورگوم علوفه ای قبل و بعد از سیلو کردن بود. آنزیم ها در سطوح صفر(شاهد)، 3(پایین)، 6(متوسط) و 9(بالا) گرم بر کیلوگرم ماده خشک به سورگوم اضافه شدند و سیلو شدند. سه تیمار دیگر نیز بدون مواد افزودنی سیلو شدند و پس از باز کردن سیلو سطوح 3، 6 و 9 گرم بر کیلوگرم ماده خشک، آنزیم ب...
15 صفحه اولاثرات کشت مخلوط ذرت با سورگوم بر تولید علوفه، ارزش غذایی و کیفیت علوفه سیلو شده
این پژوهش برای بررسی میزان تولید، ارزش تغذیه‌ای و فرایند تخمیر سورگوم و ذرت علوفه‌ای انجام گردید. دو گیاه علوفه‌ای ذرت و سورگوم در پنج نسبت کشت مخلوط ردیفی شامل100 درصد ذرت علوفه‌ای، 75 : 25، 50 : 50، 25 : 75 و 100 درصد سورگوم علوفه‌ای، کشت و پس از برداشت در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار علوفه سیلو شده تهیه گردید. مقدار 200 میلی‌گرم از هر یک از علوفه‌های سیلو شده خشک شده توزین...
متن کاملمقایسه ترکیبات شیمیایی، خصوصیات تخمیر و ارزش غذایی ارقام مختلف سورگوم علوفه ای سیلو شده به روش آزمون تولید گاز
سابقه و هدف: کاشت گیاهان علوفه‌ای با توان تولید و کیفیت بالا و سازگار با شرایط آب و هوایی ایران به دلیل کمبود علوفه در ایران مورد توجه زیادی قرار گرفته‌است. امروزه علاوه بر ارقام بومی متداول، کشت ارقام هیبرید پر محصول سورگوم در ایران رو به افزایش است. سورگوم نه تنها از عملکرد بالائی برخوردار است بلکه با شرایط اقلیمی اکثر مناطق ایران به خصوص مناطق خشک و معتدل سازگاری خوبی دارد. سورگوم از مهم تری...
متن کاملاثرات سطوح مختلف ترکیب آنزیم و اوره بر ارزش غذایی سیلاژ سورگوم علوفه ای
چکیده این پژوهش به منظور بررسی تغییرات ترکیبات شیمیایی و ارزش غذایی سیلوی علوفه سورگوم با افزودن آنزیم روابیو، اوره و ترکیب این دو به روش in vitro و in situ انجام شد. بدین منظور علوفه سورگوم در مرحله شیری بودن دانه ها در خرداد ماه برداشت و جهت سیلو نمودن به قطعات 4-2 سانتی متری خرد گردید. سپس با استفاده از مولتی آنزیم ( صفر، 3 و 6 گرم به ازای هر کیلوگرم ماده خشک)، اوره (صفر، 5 و 10 درصد به ازا...
منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه زابل - دانشکده کشاورزی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023